Organizar una parrillada corporativa en Bogotá requiere más que buenos cortes de carne. En este artículo te contamos los secretos de nuestros chefs para que tu próxima parrillada empresarial sea un evento memorable: selección de cortes, tiempos de cocción, montaje del espacio y logística de servicio.

¿Estás planeando una parrillada para tu empresa en Bogotá? Aquí los 5 factores clave para que salga perfecto

El montaje importa tanto como la comida. Un área de parrilla bien organizada, limpia y visualmente atractiva transmite profesionalismo. En Nexora Foods montamos el área con equipos de alto rendimiento, estaciones de acompañamiento y servicio en mesa para que la experiencia sea completa.

  1. Elige los cortes correctos Para eventos corporativos recomendamos una combinación de cortes nacionales e importados: lomo de res, costilla, pollo marinado y chorizos artesanales. La variedad garantiza que todos los invitados encontrarán algo de su agrado.
  2. Calcula bien las porciones. La regla general es 300 a 400 gramos de carne por persona para un evento donde la parrillada sea el plato principal. Si hay acompañamientos abundantes puedes reducir a 250 gramos por persona.
  3. El montaje importa tanto como la comida. Un área de parrilla bien organizada, limpia y visualmente atractiva transmite profesionalismo. En Nexora Foods montamos el área con equipos de alto rendimiento, estaciones de acompañamiento y servicio en mesa para que la experiencia sea completa.
  4. Coordina los tiempos de servicio El error más común en parrilladas corporativas es que la comida no está lista cuando los invitados tienen hambre. Planifique el inicio del servicio con al menos 30 minutos de anticipación al horario de almuerzo o cena.
  5. Confía en un proveedor con experiencia Con más de 30 años organizando parrilladas para empresas en Bogotá y Colombia, en Nexora Foods nos encargamos de todo: chefs, equipos, carbón, menaje y personal de servicio.